干しナマコは高価な食材・・・しかし・・・。
干しナマコは高価・・・しかも日本で収穫されたナマコは・・・干しナマコはすべてと言っていいほ
ど中国へ輸出されているのが現状。
日本人が初めて口にした・・・は過剰表現ではないことになる・・・。
しかし・・・今目の前に干しナマコ料理が今日のランチでいただける・・・・。
中華のコース料理でナマコ料理は出てくるらしい・・・。￥4000ぐらい。
しかし、アワビ＆干しナマコの一品です。
もう少しがんばってみよう・・・目の前のお客様にもう少し多くの量を入れてあげられるように・・・。
今日のランチ
天橋立産 干しナマコ＆天然三つ葉＆野菜和風味ソテー 黒七味もおつかいくださいませ。
感謝・・・みんなが笑顔＆健康に乾杯♪