■□■St.John'sBear■□■

4代目シエフが帰ってきました♪
1ヶ月近くなり少し宮津に慣れてきたようです。
が、今も京都往復の生活が続いています。
まだまだ、ベア自体のやり方に納得がいかず意見交換が行われています。
若い世代へのバトンタッチが何時来るのか解りませんが、笑顔で行きたいと思います。
なんでも君:京都モリタ屋さんの豚肉:豚バラつけ焼き
パスタ君:明太のりパスタ です。
出汁の旨みを大切にした箸休めを是非ご賞味くださいませ♪
お越し頂きましたお客様に今日も感謝しています。